Készíts te is sűrített tejet hàzilag
Csak egyszer kell kipróbálnod, többet nem veszel már boltban.
A tejet egy vastag aljú edénybe öntjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Folyamatosan kevergetjük, míg el nem olvad benne a cukor. Amikor felforrt, akkor alacsony fokozatra állítjuk a tűzhelyet. A felét elforraljuk, ami lehet, akár 1 órát is igénybe vehet. Egy északára hűtőbe tesszük, ahol még sűrűsödni fog, majd tiszta üvegbe töltjük. Nekem 502 g sűrített tej lett belőle.
Hozzávalók:
- 900 ml tej
- 280 g cukor