Kókuszkocka, ahogy még nem láttad: Új forma, a régi imádott íz
A kókuszkocka igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de most egy kicsit más formában készítjük el. A megszokott kockák helyett háromszögekre vágjuk, amitől rögtön különlegesebb lesz az egész süti.
Ugyanaz a jól ismert ízvilág, csak egy kicsit játékosabban tálalva. Vendégvárónak is remek választás, akár ünnepekre is, mert mutatós és könnyen kínálható. Ha szereted a csokis-kókuszos édességeket, ezt a változatot is biztosan imádni fogod.
Hozzávalók a piskótához:
- 100 g vaj,
- 300 g cukor,
- 5 db tojás,
- 30 g méz,
- 200 ml tej,
- 350 g liszt,
- 1 csipet só,
- 12 g sütőpor.
Hozzávalók a csokiszószhoz:
- 200 g vaj,
- 150 g cukor,
- 150 ml tej,
- 30 g kakaópor,
- 1 evőkanál rumaroma,
- 150 g kókuszreszelék (a forgatáshoz).
Elkészítés:
A vajat a cukorral alaposan kikeverjük, amíg egészen világos és kissé habos nem lesz. Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd belekeverjük a mézet is. A lisztet átszitáljuk, a sütőporral és egy csipet sóval összekeverjük, majd a masszához adjuk és fokozatosan hozzáöntjük a tejet. Addig dolgozzuk, amíg egynemű, sima tésztát kapunk. Fontos, hogy a tészta csomómentes legyen, így legy puha a süti.
A tésztát sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk, és 180 fokon körülbelül 35 perc alatt megsütjük. Amikor elkészült, kivesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=1&gdpr_consent=CQdc5gAQdc5gAEsACBHUCMFoAP_gAEPgACJwK1IB_C7EbCFCiDJ3IKMEMAhHABBAYsAwAAYBAwAADBIQIAQCgkEYBASAFCACCAAAKASBAAAgCAAAAUAAIAAFAABAAAwAIBAIIAAAgAAAAEAIAAAACIAAEQCAAAAEAEAAkAgAAAIASAAAAAAAAACBAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAQAAQAAAAAAAiAAAAAAAABAIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAgAAAAAAAAAABAAAAAAAQR2QD-F2I2EKFEGCuQUYIYBCuACAAxYBgAAwCBgAAGCQgQAgFJIIkCAEAIEAAEAAAQAgCAABQEBAAAIAAAAAqAACAABgAQCAQAIABAAAAgIAAAAAAEQAAIgEAAAAIAIABABAAAAQAkAAAAAAAAAECAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAEABgAAAAAABEAAAAAAAACAQIAAA&addtl_consent=2~61.89.122.161.184.196.230.314.442.445.494.550.576.827.1029.1033.1046.1047.1051.1097.1126.1166.1301.1342.1415.1725.1765.1942.1958.1987.2068.2072.2074.2107.2213.2219.2223.2224.2328.2331.2387.2416.2501.2567.2568.2575.2657.2686.2778.2869.2878.2908.2920.2963.3005.3023.3100.3126.3219.3234.3235.3253.3309.3731.6931.8931.13731.15731.33931~dv.&client=ca-pub-7719497619808287&output=html&h=280&adk=3842598501&adf=2416688078&pi=t.aa~a.829776362~i.18~rp.4&w=696&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1775240471&rafmt=1&armr=3&sem=mc&pwprc=8037205589&ad_type=text_image&format=696×280&url=https%3A%2F%2Fketkes.com%2Fkokuszkocka-ujragondolva-haromszog-formaban%2F&fwr=0&pra=3&rh=174&rw=696&rpe=1&resp_fmts=3&aiof=9&asro=0&aiapmd=0.0001&aiapmid=1&aiactd=0&aicctd=0&ailctd=0&aimartd=4&aieuf=1&aicrs=1&fa=27&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTkuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTQ2LjAuNzY4MC4xNjciLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siQ2hyb21pdW0iLCIxNDYuMC43NjgwLjE2NyJdLFsiTm90LUEuQnJhbmQiLCIyNC4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjE0Ni4wLjc2ODAuMTY3Il1dLDBd&abgtt=9&dt=1775243440153&bpp=3&bdt=3492&idt=3&shv=r20260401&mjsv=m202603310101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D97dea2747e230f75%3AT%3D1767450659%3ART%3D1773772119%3AS%3DALNI_MYxeDYhz4zHKre8tGAIxaFz_X1cLg&gpic=UID%3D000012dd98b5f0d4%3AT%3D1767450659%3ART%3D1773772119%3AS%3DALNI_MYJJ0NzPuzL26yEQ0iupLY1S_XHug&eo_id_str=ID%3D2e6968978a4f1e20%3AT%3D1767450660%3ART%3D1773772119%3AS%3DAA-Afjb5jKzKVfpug9ckYpGVxFVp&prev_fmts=0x0%2C696x280%2C696x417%2C1068x280&nras=3&correlator=6971872071775&frm=20&pv=1&u_tz=120&u_his=1&u_h=864&u_w=1536&u_ah=816&u_aw=1536&u_cd=32&u_sd=1.25&dmc=8&adx=226&ady=2134&biw=1521&bih=730&scr_x=0&scr_y=378&eid=95386648%2C42533294%2C95344787%2C95386957&oid=2&psts=AOrYGskVfPrI9BowcJhk3HQmcJHtI84o75InoKTlbl6mmCrZK5B1sZbUdca8jOZboghy8OydwlvsY1VjOTJVRRaJxRb-pZt028cTC6tC3Gz6gFaHXA%2CAOrYGslcJ4tof5vF4YAySDkpypSanZNq6YLzSRM8OD5v9-PK7WAGz8OvO6Ws1B87JzKrmaouQNcdl2AjHrhlJvhH1Ew3HZynrLMufRHUGG0&pvsid=4770706078597288&tmod=1836979981&uas=3&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fl.facebook.com%2F&fc=1408&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1536%2C0%2C1536%2C816%2C1536%2C730&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=128&bc=31&bz=1&pgls=CAEaBTYuOS40&num_ads=1&ifi=5&uci=a!5&btvi=3&fsb=1&dtd=18
A csokis bevonathoz a vajat lassú tűzön felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a cukrot, a kakaóport, a tejet és a rumaromát. Addig kevergetjük, amíg szép, egynemű nem lesz, majd félretesszük hűlni.
A kihűlt piskótát ha elég magas először kettévágjuk. Ha nagyobb tepsiben sütöttük és vékony a tészta, akkor nem kell kettévágni. Nagyobb négyzetekre vágjuk, majd ezeket elfelezzük, így háromszög alakú darabokat kapunk.
A sütemény széleit belemártjuk a csokis szószba, végül megforgatjuk kókuszreszelékben. Pár perc pihentetés után már kínálhatjuk is. Nagyon mutatós és elképesztően finom sütemény.