10 perces sajtos-tojásos pirítós

Ez a recept tökéletes, ha egyszerre több vendégnek szeretnél reggelit készíteni, anélkül, hogy serpenyővel a kezedben kellene állnod a tűzhely mellett. Sütőpapírral bélelt tepsiben egyszerre sülnek, így garantáltan mindenki friss és meleg ételt kap.

Hozzávalók

• 12 szelet kenyér (lehet fehér vagy teljes kiőrlésű)
• 12 db tojás
• Olvasztott vaj (a kenyér kenéséhez)
• Reszelt sajt (ízlés szerint: mozzarella, cheddar, gruyere vagy provolone)
• Só és frissen őrölt fekete bors

Elkészítés menete

1. Előkészületek:
   • Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
   • Helyezd a 12 szelet kenyeret egy tepsire. Egy kanál hátuljával nyomkodd be a kenyérszeletek közepét, hogy egy kis “mélyedés” keletkezzen, amiben majd megül a tojás.
2. Ízesítés:
   • Kend meg alaposan a kenyérszeletek szélét az olvasztott vajjal, majd szórd meg egy kevés sóval és borssal.
3. Töltés és sütés:
   • Üss egy-egy tojást minden kenyérszelet közepére kialakított mélyedésbe.
   • Szórd meg a tojásokat és a kenyér széleit ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajttal.
   • Told a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 20 percig. (A 20 perc alatt a tojásfehérje megsül, a sárgája pedig lágy marad. Ha jobban átsült tojást szeretnél, süsd néhány perccel tovább.)
4. Tálalás:
   • Vedd ki a sütőből, és tálald azonnal, amíg forró és a sajt nyúlik rajta!

Tipp: A legjobb eredmény érdekében olyan sajtot használj, amely jól olvad! Ha a kenyér szélei még ropogósabban ízlenek, bátran használd a légkeveréses funkciót a sütőn.