Krémes Csokoládés Carlota (Carlota de Chocolate Cremosa)
Ismerd meg ezt a hihetetlenül egyszerű, sütés nélküli csokoládés desszertet, amely olyan fenséges és krémes, mintha egy cukrászdából rendelted volna! Íme a recept:
Hozzávalók
- 2 csomag Maria keksz vagy csokoládés keksz
- 1 doboz sűrített tej (leche condensada)
- 1 doboz párolt tej / cukrozatlan sűrített tej (leche evaporada)
- ½ csésze cukrozatlan kakaópor
- 200 g krémsajt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- ½ csésze tej a kekszek áztatásához
Elkészítés lépésről lépésre
- A krémes csokoládémassza elkészítése:
- Tedd a turmixgépbe a sűrített tejet, a párolt tejet, a krémsajtot, a kakaóport és a vaníliát.
- Turmixold simára, amíg teljesen sűrű, csomómentes és krémes nem lesz.
- Rétegezés:
- Egy tálban vagy sütőtálban teríts le egy réteg Maria kekszet, amit előtte gyorsan mártogass meg a tejbe.
- Kenj rá egy bőséges adagot a csokoládés krémből.
- Ismételd a rétegeket (keksz és krém), amíg a hozzávalók elfogynak, úgy hogy a legfelső réteg csokoládékrém legyen.
- Hűtés:
- Tedd hűtőbe legalább 4 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakát pihenteted, így még szilárdabb és finomabb lesz.
Díszítés és Tálalás
- Díszítés: Szórd meg a tetejét összetört csokoládés keksszel, reszelt csokoládéval, csokidarabkákkal, vagy díszítsd tejszínhab-rózsákkal.
💡 Nagymama tippje: Ne áztasd túl a kekszeket a tejben! Csak gyorsan húzd át rajtuk, hogy megőrizzék a formájukat, és a hűtés után is tökéletes textúrájú maradjon a desszert.