Igazi lagzis ropogós habroló

Jaj, de szeretjük… nem tudunk eleget enni belőle.

Hozzávalók:

40 dkg liszt
25 dkg margarin
20 dkg tejföl
1 tojás
1 csipet só

1 vaníliás puding
3 ek cukor
0,6 l tej
3 dl habtejszín

Elkészítés:

Tésztát összeállítom, hűtöm kb 2-3 órát.
Nyújtom 3-4 mm vastagságúra. Kb 2,5 cm-es csíkokat vágok, a habroló formára feltekerem. 200°C -on 13-15 percig sütöm. Hagyom jól kihűlni.
A krémhez hígra főzöm a pudingot, kihűtöm teljesen. A kemény habbá vert tejszínhez hozzáadom. Jól összekeverem.
A kihűlt tésztát töltöm. Porcukrozom a tetejét.