Nálunk ez a sütemény most a favorit! Muszáj kipróbálnod
Imádja ezt a sütit az egész család.
Fedezd fel ezt a különleges és ízletes receptet, amely egy sajátos fordulatot ad a hagyományos sütemények világában. Az alábbiakban egy mandulás meggyes torta receptjét osztjuk meg veled, amely nem csak a szemnek, hanem az ízlelőbimbóknak is igazi csemege. A frissességet a savanykás meggy, míg a ropogósságot a pirított mandula biztosítja, ami garantáltan mindenkit elvarázsol majd.
Hozzávalók:
- 120 g vaj vagy margarin
- 120 g cukor
- 5 tojás
- 150 g búzaliszt (405-ös típus)
- 1 teáskanál sütőpor
- 200 g cukor
- 100 g mandula, szeletelve
- 1 üveg savanyított meggy
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 500 ml tejszín
- 2 csomag tejszínhab fixáló
- adott esetben cukor a tejszín édesítéséhez
Elkészítés:
- Először a vajat, 125 g cukrot, 4 tojássárgáját és 1 egész tojást habosra keverjük. A lisztet sütőporral együtt átszitáljuk és a masszához keverjük.
- A tésztát két sütőformába osztjuk (én egy 26 cm és egy 28 cm-es formát szoktam használni), vagy a tészta felét megőrizzük és egy második menetben sütjük ki.
- 4 tojásfehérjét kemény habbá verünk, és 200 g cukrot adunk hozzá fokozatosan. A hab felét a tésztára kenjük, és az egyik felét mandulával megszórjuk.
- Mindkét alapot 160 °C-on, légkeveréses sütőben körülbelül 25-30 percig sütjük.
- Az egyik alapot (nálam a kisebb formát) sütés után rögtön 12 darabra vágjuk (éles késsel átvágjuk) és félretesszük.
- A nagyobbik alap köré tortagyűrűt helyezünk.
- A meggy levét lecsöpögtetjük, és körülbelül 400-450 ml-re töltjük fel vízzel. Egy keveset kiveszünk és a vaníliás pudingporral simára keverjük. A maradék meggy levet felforraljuk, és belekeverjük a pudingporos keveréket.
- Felfőzzük, és amikor besűrűsödik, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a meggyet. Hagyjuk hűlni, majd az alsó alapra terítjük. Hagyjuk a meggyes tölteléket teljesen kihűlni.
- A tejszínt kemény habbá verjük (adott esetben édesítjük) és a kihűlt meggyes rétegre kenjük. A 12 tortaszeletet a tejszínhab tetejére helyezzük.
Tippek:
- Ne aggódj, ha az alap kenésekor nagyon vékonynek tűnik, a tojásfehérje és a mandula miatt remek alapokat kapunk!
Brutális AKCIÓK a LIDL-ben és TESCO-ban, kattints ide hogy le ne maradj róla!
Felejtsd el a sült krumplit, ez sokkal finomabb! – „Aranykrumpli” recept
30 perces sós sütik: Nem kell mindig megszakadni, sokszor a legegyszerűbb finomságok a legjobbak!
Isteni finom diós sütik, kipróbált receptekkel! Ha innen sütsz nem érhet csalódás!