Soha többé nem akarsz majd mást enni, ha ezt egyszer megkóstolod!
Ez a recept nálunk mindent vitt! Alig pár napja találtam rá, de a gyerekek már most minden héten ezt követelik. Ha egy biztos befutót keresel a családnak, ne is keress tovább – próbáld ki te is!
Hozzávalók
- 600 g brokkoli (friss vagy fagyasztott)
- 400 g burgonya
- 500 g gomba (friss vagy fagyasztott)
- 250 g tejföl
- 200 ml tejszín
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (30 g)
- 2 tk sót
- 1 teáskanál fekete bors
- 300 g Gouda, reszelve
A legegyszerűbb tejszínes-sajtos tepsis zöldség 🥦🍄
- Lépések: Brokkoli, gomba és kockázott krumpli mehet a tepsibe.
- A krém: Keverj össze tejszínt, crème fraîche-t, egy kis keményítőt, sót, borsot és a sajt 1/3-át.
- Finis: Öntsd a zöldségekre, keverd el, a tetejére pedig mehet a maradék sajt.
- Sütés: 160°C-on (légkeveréssel) kb. másfél óra, amíg gyönyörű arany színt nem kap.
Tipp az elkészítéshez: Ha sietsz, a krumplit érdemes egészen apróra vágni vagy előfőzni, így a sütési idő jelentősen lerövidíthető!