Tejfölös-hagymás krumpligombóc főtt vacsorára

A család nagyon szereti, így sokszor készül.

Mártás:

2 fej hagymát megdínsztelünk, úgy fűszerezzük mint a pörköltet. (Só, bors, Delikát, 1 cikk fokhagyma, ízlés kérdése) Majd 1 púpos evőkanál liszttel és egy kis tejföllel habarást készítünk és ez mehet a hagymára.

Krumpligombóc:

1 kg krumplit kockára vágunk, jó sós vízbe megfőzzük. Leszűrjük, összetörjük, beleütünk 2 egész tojást és annyi lisztet, amennyit felvesz. Kigolyózzuk, sós vízbe megfőzzük. Feljön a tetejére és pár percig főzzük, majd átszűrjük a mártásba. Én megspékeltem egy kis reszelt sajttal, de elhagyható.