Villámgyors spenótos–sajtos tojásmuffin (10 perc előkészítés!)
Nagyon gyorsan össze tudod állítani és már sütheted is. Próbáld ki mindenképpen.
Ez a spenótos tojásmuffin hihetetlenül finom, puha belül, enyhén ropogós kívül, és tökéletes reggelire, uzsonnára vagy vendégvárónak.
Gyorsan elkészül, könnyű, mégis laktató – nem véletlen, hogy mindenki imádja!
🥚 Hozzávalók (kb. 6–8 muffinhoz):
- 6 tojás
- 1 csésze friss spenót (felaprítva)
- ½ csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy trappista)
- ½ csésze feta sajt (morzsolva – opcionális, de nagyon ajánlott)
- 2 evőkanál tej vagy főzőtejszín
- Só, bors ízlés szerint
- ½ teáskanál fokhagymapor (opcionális)
- Kevés olaj vagy vaj a forma kikenéséhez
👩🍳 Elkészítés:
1️⃣ Sütő előmelegítése
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Egy muffinformát kenj ki vékonyan olajjal vagy vajjal.
2️⃣ Tojásos alap elkészítése
Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel, sóval, borssal és (ha használod) fokhagymaporral.
3️⃣ Zöldség és sajt hozzáadása
Add hozzá az aprított spenótot, a reszelt sajtot és a feta sajtot.
Keverd össze óvatosan.
4️⃣ Töltés
Oszd el a keveréket a muffinformákban (kb. ¾ részig töltsd).
5️⃣ Sütés
Süsd 18–22 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a tojás teljesen megszilárdul.
6️⃣ Tálalás
Hagyd pár percig hűlni, majd óvatosan vedd ki a formából.
💡 Tippek és variációk:
- 🥓 Add hozzá sült bacon- vagy sonkadarabokat
- 🍅 Dobj bele apróra vágott paradicsomot vagy paprikát
- 🥦 Spenót helyett használhatsz brokkolit vagy cukkinit
- ❄️ Hűtőben 3 napig eláll, melegíthető mikróban
❤️ Miért fogod szeretni?
✔️ 10 perc előkészítés
✔️ Fehérjedús
✔️ Gyerekbarát
✔️ Tökéletes vendégeknek vagy meal prephez
Egyszerű, gyors és ellenállhatatlan!
Ha szeretnéd, átalakítom Facebook-poszttá, vagy csinálok belőle cukormentes / diétás verziót is 🇭🇺✨
Forrás:
https://receptek.dan.mealse.com/spenotos-sajtos-tojasmuffin-10-perc-elokeszites