Filléres retró süti, amit 10 perc alatt összerakhatsz
Mennyei finom ez a süti.
Filléres retró süti, amit 10 perc alatt összedobhatsz
Amikor gyerek voltam, mindig izgatottan vártam, hogy a nagymamám elkészítse ezt az egyszerű, mégis ellenállhatatlan kókuszos kekszes szeletet. Az illata betöltötte a konyhát, és alig tudtam kivárni, hogy másnap végre megkóstolhassam. Azóta is minden évben elkészítem ezt a sütit, mert nemcsak finom, hanem gyorsan és sütés nélkül elkészíthető. Ha te is szereted a klasszikus, nosztalgikus édességeket, ezt mindenképpen ki kell próbálnod!
Ez is érdekelhet:
Ezzel a recepttel a házi kenyér mindig tökéletesre sikerül – még a pékségek is irigykednek
Hozzávalók egy 15×26 cm-es tepsihez
Kókuszos rész:
- 5 dl tej
- 3 ek liszt
- 5 ek kristálycukor
- 20 dkg kókuszreszelék
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tk étkezési zselatin
Kekszes rész:
- 10 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg apróra tördelt háztartási keksz
- 1,5 dl víz
- 10 dkg kristálycukor
- 4 ek cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg margarin
- rumaroma (ízlés szerint)
Tetejére:
- 5-6 ek kókuszreszelék
Elkészítés
A kókuszos réteg elkészítése
A lisztet csomómentesen elkeverjük a tejben, majd hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Az egészet közepes lángon folyamatos keverés mellett besűrítjük. Még forrón belekeverjük a kókuszreszeléket és a zselatint (amit előtte egy kevés vízben feloldunk és meglangyosítunk). Alaposan összekeverjük, majd félretesszük.
A kekszes réteg elkészítése
Egy edényben a vizet, a kristálycukrot, a kakaóport és a margarint összeolvasztjuk. Ha homogén, a kétféle kekszet egy tálba öntjük, és a forró kakaós masszával összekeverjük. Ízlés szerint rumaromával ízesítjük.
Rétegezés és pihentetés
Egy folpackkal bélelt tepsibe először a kókuszos massza felét egyenletesen elsimítjuk, erre jön a kekszes-kakaós réteg, majd a maradék kókuszos massza kerül a tetejére. Egyenletesen elsimítjuk, majd hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára dermedni.
Másnap egyforma kockákra vágjuk és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Ajánló:
A legegyszerűbb almás süti, amit valaha készítettél – és még a sütőt sem kell bekapcsolni
Ez az egyetlen túrós csusza recept, amire valaha szükséged lesz
Forrás: