Hókocka (Házias Vaníliás Krémes)
Ez egy klasszikus, krémes sütemény, amelynek omlós lapjai között lágy vaníliás töltelék bújik meg.
Hozzávalók
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg kristálycukor
- 10 dkg margarin
- 2 egész tojás
- 1/2 csomag szalalkáli
- Egy kevés tej az összeállításhoz
A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 evőkanál liszt
- 8-10 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg margarin
- 1 liter tej
Elkészítés
- A tészta kisütése: A tészta hozzávalóit (liszt, cukor, margarin, tojások, szalalkáli és tej) gyúrjuk össze, majd osszuk három egyenlő részre. Nyújtsuk ki őket, és süssünk belőlük 3 külön lapot.
- A krém főzése: A tejet a pudingporral, a liszttel, a cukrokkal és a margarinnal keverjük el, majd főzzük sűrű krémmé. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.
- Összeállítás: A kihűlt krémmel töltsük meg a lapokat (kenjük a két réteg közé).
- Díszítés: A sütemény tetejét bőségesen hintsük meg porcukorral.
Tipp: Érdemes egy éjszakát pihentetni a hűtőben, hogy a lapok kellően megpuhuljanak a krémtől!