Nagymama Villámgyors Mandulás Tortája (Blitzkuchen)
Íme a klasszikus, nagymama-féle villámgyors sütemény receptje! Gyorsan összeállítható, a darált mandulának köszönhetően csodásan szaftos marad, és pontosan olyan, mint régen.
Hozzávalók
- 4 db tojás
- 200 g cukor
- 200 g puha vaj
- 150 g búzafinomliszt (Type 405)
- 100 g darált mandula
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
- Porcukor a tetejére megszórni
Elkészítés lépésről lépésre
- A tészta kikeverése:
- Keverd habosra a puha vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat és a vaníliát.
- Add hozzá a lisztet, a sütőport és a darált mandulát, majd röviden forgasd egyneműre a masszát.
- Sütés:
- Simítsd a tésztát egy megvajazott kapcsos tortaformába (Springform).
- Süsd 180 °C-on kb. 45 percig.
- Tálalás:
- Hagyd teljesen lehűlni, majd tálalás előtt szórd meg bőségesen porcukorral a tetejét.
💡 TIPP: Tökéletes választás egy délutáni kávé mellé, hiszen pillanatok alatt elkészül, mégis rendkívül finom és házias!