Isteni csokis piskóta: Nem kell cukrászdiploma, hogy lehengereld a családot!
Ha egy olyan klasszikus, pihe-puha és mélyen csokoládés süteményre vágysz, ami garantáltan elsőre sikerül, ezt a piskóta receptet imádni fogod! Pofonegyszerű, mégis mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
- 4 db nagy (vagy 6 kisebb) tojás
- 4-5 evőkanál kristálycukor (vagy porcukor)
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 5 evőkanál finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- Egy kevés vaj és liszt a tepsi kikenéséhez
Elkészítés lépésről lépésre
- A száraz alapok összekeverése: Egy tálban szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, hogy szép csomómentes legyen.
- A tojások kihabosítása: Üsd a tojásokat egy tálba, add hozzá a kristálycukrot meg a vaníliás cukrot, majd egy elektromos habverővel verd 4-5 percen át, amíg a keverék kifehéredik, és a duplájára nem nő.
- A lisztes keverék hozzáadása: Három részletben, óvatos mozdulatokkal (hogy a levegő benne maradjon) forgasd bele a kakaós-lisztes keveréket a tojáshabba.
- Előkészítés és sütés: Simítsd a masszát egy vajazott, lisztezett magasabb falú tepsibe. Előmelegített sütőben, 175 °C-on süsd nagyjából 15–20 percig (végezz tűpróbát!).
- Hűtés és tálalás: Hagyd teljesen kihűlni, majd szeleteld fel. Magában is fenséges, de akár krémmel is töltheted!
Jó étvágyat hozzá!