Mennyei finomság, amit nagymamámtól örököltem.

Ezen a recepten nem fog az idő! Lekvárral, vagy dióval, mákkal töltött tejfölös kiflik. 

Hozzávalók:

• 2.5 dl tejföl,
• 250 gramm puha  vaj (zsírral vagy margarinnal helyettesíthető),
• 500 gramm liszt,
• lekvár, dió, esetleg mák,
• egy csipet só,
• porcukor.

Nagyi receptjei

Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk össze a tésztat. Ha ezzel megvagyunk, négyzet alakba nyújtsuk ki a  tésztát, majd hajtsuk össze, akár egy szalvétát, és pihentessük egy órát a hűtőben. A 60 perc letelte után ismételjünk: ismét nyújtsuk, majd hajtsuk a tésztát, és tegyük a hűtőbe egy újabb órára.

Ha ezzel is megvagyunk, nyújtsuk vékonyra a tésztánkat, és vágjuk belőle kis háromszögeket, ezeket pedig töltsük meg dzsemmel vagy dióval, és a megtöltött tésztát csavarjuk fel kifli alakba.

Ezután nagyjából 20 percre tegyük 180 fokos sütőbe a kifliket. Az elkészült kifliket szórjuk meg porcukorral, és fogyasszuk teával, vagy tejjel.

Forrás: