A nosztalgikus lekváros-kakaós kevert süti: Pofonegyszerű, mégis ellenállhatatlanul szaftos!
Van az úgy, hogy az ember hirtelen valami melengető, csokis házias finomságra vágyik, de nincs kedve órákig bonyolult piskóták bűvölésével bíbelődni. Ez a klasszikus, baracklekvárral és illatos kakaóval bolondított kevert süti pont ilyen: pillanatok alatt összekevered, és mire észbe kapsz, már az egész ház a fenséges illatától illatozik!
Hozzávalók
- Finomliszt: 25 dkg
- Cukor: 20-25 dkg
- Tojás: 1 db
- Olaj vagy olvasztott margarin: 5-10 dkg / dl
- Tej: 2,5 dl
- Cukrozatlan kakaópor: 3 púpozott evőkanál
- Baracklekvár vagy tetszés szerinti lekvár: 3 evőkanál (a tésztába) + a tálaláshoz/kenéshez
- Sütőpor: 1 csomag (12 g)
- Egy csipet só
- Porcukor: a tetejére (opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre
- A nedves alap kikeverése:
- Egy tágas keverőtálban a tojást a cukorral és az olajjal (vagy olvasztott margarinnal) keverd habosra.
- Keverd hozzá a 3 kanál lekvárt és a tejet is.
- A száraz összetevők hozzáadása:
- Egy külön tálban szitáld össze a lisztet a sütőporral, a kakaóporral és egy csipet sóval.
- Lassan, fokozatosan adagold a lisztes keveréket a folyesákos masszához, majd keverd simára, csomómentesre.
- Sütés:
- Öntsd a sűrűn folyós, illatos masszát egy sütőpapírral bélelt vagy alaposan kikent, lisztezett tepsibe.
- Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd nagyjából 30-35 percig (végezz tűpróbát!).
- Tálalás:
- Várd meg, amíg teljesen kihűl, majd szeleteld fel. Tipp: Akár félbe is vághatod és megkenheted extra lekvárral, de egyszerűen, porcukorral meghintve is fenséges!