A tökéletes ropogós csemegeuborka: egy bevált recept, amit 10 éve nem cserélek le

Nincs is jobb a házi készítésű, roppanós savanyúságnál, ami a téli hónapokban a nyár ízeit idézi. Ez a recept az abszolút kedvencem: egyszerű, gyors, és garantáltan tökéletes eredményt ad minden alkalommal. Több mint egy évtizede készítem ezzel a módszerrel az uborkát, és azóta sem találtam ennél ízletesebb vagy aromásabb megoldást – a siker minden évben garantált!

1 literes üvegre vetítve:

• 2 tk só
• 3 ek cukor
• 50 ml ecet
• hagyma karikákra vágva
• kaporvirágzat (ernyő)
• babérlevél
• 1 gerezd fokhagyma
• szemes bors

Minden hozzávalót az üveg aljára teszünk.

Ezután szorosan beletesszük az uborkákat, felöntjük forró vízzel, és 15 percig sterilizáljuk (dunsztoljuk).

Lezárjuk, megfordítjuk és letakarjuk.

Már több mint 10 éve készítem az uborkát ezzel a recepttel – mindig ropogós, ízletes és aromás lesz!