Mákos mennyország 5 perc alatt: A süti, ami mindig visszarepít a nagyi konyhájába
Van az az illat, ami azonnal otthonossá teszi a teret – a frissen sült mák édes, fűszeres aromája pontosan ilyen. Ez a bögrés mákos sütemény számomra nemcsak egy gyors desszert, hanem egy kis „időgép”: eszembe juttatja a vasárnap délutánokat, amikor még az idő is lassabban telt, és a sütőből kiáramló illat körbelengte az egész házat. Ez a recept pont azért csodás, mert nem kell mérleggel bíbelődni, csak egy bögre kell, és már mehet is a sütőbe. Tökéletes választás, ha villámgyorsan szeretnél valami igazán melengető, házias finomságot tenni az asztalra.
Hozzávalók
(A mérce egy 2,5 dl-es tejes bögre)
- 1 bögre darált mák
- 1 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- 1 bögre tej
- 2 db tojás
- 50 ml olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 db citrom reszelt héja
- (Opcionális: 1 db reszelt alma, ha extra szaftosságra vágysz)
Elkészítés lépésről lépésre
- Előkészületek: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, a tepsit pedig béleljük ki sütőpapírral, vagy vékonyan vajazzuk-lisztezzük ki.
- Száraz keverék: Egy tálban forgassuk össze a darált mákot, a lisztet és a sütőport.
- Nedves alap: Egy másik edényben a tojásokat a cukorral verjük habosra, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat, a citrom reszelt héját (és az opcionális reszelt almát).
- Egyesítés: A száraz hozzávalókat apránként adagoljuk a tojásos masszához, és keverjük egészen simára.
- Sütés: Öntsük a tésztát a tepsibe, és 180°C-on süssük nagyjából 20-30 percig. Akkor van kész, ha a villára vagy hústűre már nem ragad rá a tészta.
Tipp: Ha még különlegesebbé tennéd, tálald egy gombóc vaníliafagyival vagy egy kanál savanykásabb lekvárral!