Villámgyors, omlós-réteges túrós keksz – Pár perc alatt, tojás nélkül a délutáni teához!

Ha valami hihetetlenül finom, házias, mégis villámgyorsan összedobható édességre vágysz a délutáni tea vagy kávé mellé, ez a recept tökéletes választás lesz! Nincs szükség hozzá bonyolult alapanyagokra vagy tojásra, a végeredmény pedig egy csodásan omlós, réteges és ropogós finomság, amit garantáltan imádni fog az egész család.

Hozzávalók:

• Túró: 250 g (tehéntúró)
• Só: 1 csipet
• Vaj: 130 g (lágy, szobahőmérsékletű)
• Búzaliszt: 250 g
• Sütőpor: 1 teáskanál
• Cukor: 6 evőkanál (a rétegezéshez)

Elkészítés lépésről lépésre:

1. A tészta elkészítése:
   • Egy nagyobb keverőtálban alaposan keverd össze a túrót a lágy vajjal és egy csipet sóval.
   • Add hozzá az átszitált búzalisztet és a sütőport, majd kézzel gyúrj sima, egynemű tésztát.
2. Rétegezés és formázás:
   • Oszd a tésztát 3 egyenlő részre.
   • Nyújtsd ki az első darab tésztát, és egyenletesen szórd meg 2 evőkanál cukorral.
   • Helyezd rá a kinyújtott második tésztalapot, azt is szórd meg 2 evőkanál cukorral, majd fedd be a harmadik (utolsó) kinyújtott tésztalappal, és a tetejét is szórd meg a maradék cukorral.
   • Vágd a réteges tésztát apróbb téglalapokra vagy négyzetekre.
3. Sütés:
   • Sorakoztasd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.
   • Told be a 200 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsd nagyjából 20–25 percig, amíg szép aranybarnák nem lesznek.

Jó étvágyat kívánok hozzá!