Csupa jó emléket idéz gyermekkoromból: Házi sütemény omlós lappal
Imádtuk ezt a sütit, nagymama sokat készített ilyet.
Ez a sütemény édes emlékeket idéz gyermekkoromból, amikor édesanyám sok szeretettel készítette. Minden egyes falatja visszarepít azokba az időkbe, amikor az otthon melege és az illatos sütemények illata egybeforrt. Édesanyám mindig gondosan válogatta ki a legjobb hozzávalókat, és nagy odafigyeléssel készítette el ezt a finomságot.
Ez is érdekelhet: Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával
Itt vannak a hozzávalók:
A lapokhoz:
- 10 evőkanál tej
- 7 evőkanál cukor
- 1 tojás
- 7 evőkanál olaj
- liszt, amennyit felvesz
- 1 teáskanál ecettel vagy citrommal oltott szalalkáli
Hozzávalók a krémhez:
- 1 csomag margarin (vagy vaj)
- 7-8 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 600 milliliter tej
- 6 evőkanál kakaó
Ez is érdekelhet:Extra édes csalamádé, ahogy szereti a család
Elkészítési mód:
Először elkészítjük a sütemény lapjait.
- Egy tálban összekeverjük a tejet, cukrot, tojást, olajat és a szalalkálit. Addig keverjük, amíg a cukor kicsit fel nem oldódik.
- Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, amíg lágy és enyhén morzsalékos tésztát nem kapunk.
- A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, és a tepsi méretének megfelelő lapokat nyújtunk belőlük.
- A tepsit fejjel lefelé fordítjuk, liszttel megszórjuk, és ráhelyezzük a lapokat. Rövid időre betesszük a sütőbe. Akkor vannak kész, amikor a szélek enyhén aranybarnák lesznek.
- Kivesszük a lapokat a sütőből, és egymásra helyezzük őket.
Most elkészítjük a finom krémet:
- Egy lábasban összekeverjük a tejet, a lisztet és a kakaót, majd a lábast kis lángra tesszük. Folyamatosan keverjük, amíg sűrűbb pudingot nem kapunk.
- Amikor a puding elkészült, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Ajánló: Csirkemáj burgonyaágyon, ez nagyon finom
A sütemény befejezése:
- A margarint (vagy vajat) összekeverjük a cukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Hozzáadjuk a kihűlt pudingot, és addig keverjük, amíg egységes krémet nem kapunk.
- A kapott krémet három egyenlő részre osztjuk, és a négy süteménylap közé kenjük.
- A süteményt hűtőbe tehetjük, hogy a lapok felszívják a krémet és lágyabbá váljanak. Ezt követően a sütemény készen áll a szeletelésre és tálalásra.
Ez a sütemény édes emlékeket idéz gyermekkoromból, amikor édesanyám sok szeretettel készítette. Minden egyes falatja visszarepít azokba az időkbe, amikor az otthon melege és az illatos sütemények illata egybeforrt. Édesanyám mindig gondosan válogatta ki a legjobb hozzávalókat, és nagy odafigyeléssel készítette el ezt a finomságot.
Ez is érdekelhet: Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával
Forrás: