A legjobb szilvás sütemény – „1000-es függőségi tényezővel”
Ez a recept egy igazán klasszikus, elronthatatlan sütemény, amelynek az íze garantáltan függőséget okoz.
Hozzávalók
A tésztához:
- 120 g cukor
- 150 g margarin
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 220 g liszt
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál tej
A gyümölcsréteghez:
- 850 g szilva (vagy zwetschge)
- Cukor és őrölt fahéj a szóráshoz
Elkészítés
- A tészta kikeverése: Egy tálban keverd habosra a cukrot, a margarint, a tojásokat és a vaníliás cukrot.
- A tészta összeállítása: Keverd össze a lisztet a sütőporral, és szitáld a tojásos masszához. Add hozzá a 3 evőkanál tejet, és gyúrd az egészet krémes tésztává.
- Előkészítés: Egy téglalap alakú tepsit vagy egy 22 cm-es tortaformát kenj ki zsiradékkal, majd egyenletesen simítsd bele a tésztát.
- A szilva előkészítése: A szilvákat alaposan mosd meg, majd magozd ki úgy, hogy a szemeket ne vágd át teljesen (maradjanak egyben).
- Összeállítás: A kimagozott, kicsit széthajtott szilvaszemeket állítva, körkörös mintázatban (kívülről befelé haladva) nyomkodd bele a tésztába.
- Sütés: Helyezd a süteményt a sütőbe, és kb. 60 percig süsd 200 °C-on (középső sín).
- Tálalás: Vedd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit hűlni, mielőtt áthelyeznéd egy tálcára. A végén keverj össze 1 teáskanál cukrot 1 teáskanál őrölt fahéjjal, és szórd meg vele a sütemény tetejét.
Tipp: Ha éppen nem szezonális a szilva, a recept almával vagy őszibarackkal is kiválóan elkészíthető!
Jó étvágyat hozzá!