Mennyei tejbegríz-túrógombóc főzés nélkül: Pillanatok alatt elkészíthető, elronthatatlan finomság
Bevezető Ez a különleges túrógombóc recept tojás és a gombócok hagyományos vízben történő kifőzése nélkül készül, mégis tökéletesen egyben marad, az íze pedig egyszerűen mennyei. Könnyed állagú, rendkívül gyorsan – mindössze körülbelül fél óra alatt – elkészíthető finomság, amivel garantáltan sikert aratsz a családban.
Hozzávalók
- 1/2 liter tej
- 15-20 dkg búzadara
- 5 dkg cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy 1-2 csomag vaníliás cukor)
- 50 dkg túró
- Egy csipet só
- Zsemlemorzsa és olaj a forgatáshoz/pirításhoz
- Porcukor a tálaláshoz (ízlés szerint)
Elkészítés
- A tejbegríz elkészítése: A tejet a cukorral, a csipet sóval és a vaníliával felforraljuk, majd folyamatos kevergetés mellett, takaréklángon hozzáadjuk a búzadarát, és sűrűre főzzük.
- A túró hozzáadása: Amint elkészült a gríz, elzárjuk a hőt, és alaposan belekeverjük a túrót (ezt már nem kell főzni). Nem szükséges megvárni, amíg teljesen kihűl, a túró úgyis kissé visszahűti a masszát.
- A morzsa elkészítése: Közben egy serpenyőben, kevés olajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát.
- Formázás és tálalás: Vizes kézzel gombócokat formázunk a tejbegrízes túrótésztából, alaposan meghempergetjük őket a pirított morzsában, majd ízlés szerint porcukorral meghintve máris tálalhatjuk.
Jó étvágyat hozzá!