Puhábbnál puhább, egyszerű barackos kevert süti: A család nagy slágere
Ez az egyszerű barackos kevert süti a család új kedvence. Nagyon puha, finom, és nem szárad ki a következő napra sem. Ha olcsó és gyorsan összedobható édességre vágysz, ez a recept garantáltan elnyeri a tetszésedet. Kezdő háziasszonyoknak is szívből ajánljuk, mert szinte képtelenség elrontani! Elkészíthető friss gyümölccsel vagy akár befőttel is.
Hozzávalók
- 450 g liszt
- 230 g cukor
- 12 g sütőpor
- 100 g kókuszreszelék
- 10 g vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 100 ml olaj
- 350 ml tej
- 350 g barack (friss vagy befőtt)
Elkészítés
- A tészták kikeverése: Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a kókuszreszeléket és a vaníliás cukrot.
- A nedves hozzávalók hozzáadása: Adjuk hozzá a tojásokat, az olajat és a tejet, majd keverjük sima, csomómentes tésztává.
- A barack előkészítése: A barackokat mossuk meg, magozzuk ki, és daraboljuk fel tetszés szerint (ha befőttet használunk, alaposan csepegtessük le).
- Sütés: Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetején egyenletesen oszlassuk el a barackdarabokat, majd előmelegített sütőben süssük készre.
Nyárias, lágy, nem túl édes, de mégis kellemesen gyümölcsös desszert, ami tökéletes választás ebéd utánra vagy akár kiadós tízóraira is!