Legfinomabb szaftos sült csirke – A szájban olvadó, tejszínes-paradicsomos kényeztetés!
Krémes, fűszeres és ellenállhatatlanul szaftos! Ha egy olyan vacsorára vágyatkozol, ami minimális erőfeszítéssel készül, mégis éttermi élményt nyújt, ezt a receptet imádni fogod. A sűrű tejszín és a bazsalikomos paradicsomszósz találkozása mesés szaftot képez a ropogósra sült csirkecombok alatt. Tálald tésztával vagy rizzsel, mert ebből a szaftból egyetlen cseppet sem szabad veszendőbe hagyni!
🛒 Hozzávalók
- kb. 1 kg csirkecomb (felső- vagy alsócomb, ízlés szerint)
- 4 dl sűrű főzőtejszín (pl. Lidl-s)
- 2 dl paradicsomszósz (pl. Lidl-s üveges)
- Fűszerek (ízlés szerint):
- Só
- Frissen őrölt fekete bors
- Oregánó
- Bazsalikom
- Vegeta (vagy ételízesítő)
🥣 Lépésről lépésre – Így készítsd el!
- A csirke előkészítése: A csirkecombokat alaposan mosd meg, majd töröld szárazra egy papírtörlővel. Szórd meg őket bőségesen sóval, frissen őrölt borssal és egy kevés Vegetával. Dörzsöld át a fűszereket a húson, hogy mindenhol érje.
- A mesés szaft összeállítása: Egy tálban keverd össze a 4 dl sűrű főzőtejszínt és a 2 dl paradicsomszószt. Szórd bele az oregánót, a bazsalikomot, valamint egy pici sót és Vegetát. Alaposan habard el, amíg egy gyönyörű, selymes, rózsaszínes-fűszeres krémet nem kapsz.
- Tepsibe vele: Helyezd a fűszerezett csirkecombokat egy mélyebb tepsibe vagy hőálló jénai tálba. Öntsd rájuk a tejszínes-paradicsomos szószt úgy, hogy a húsokat bőségesen befedje.
- Sütés:
- Takard le a tepsit alufóliával, és tedd 190 °C-ra előmelegített sütőbe (alsó-felső sütésen) kb. 45-50 percre, amíg a hús teljesen megpuhul.
- Ezután vedd le a fóliát, és süsd további 15-20 percig, amíg a csirkecombok teteje gyönyörű aranybarnára pirul, a szósz pedig szépen besűrűsödik és gyöngyözik.
💡 Tálalási tipp:
- Mivel a legfinomabb? A gazdag, krémes szaft miatt a legszuperebb köret hozzá a főtt tészta (pl. penne vagy tagliatelle), a párolt rizs vagy egy adag selymes burgonyapüré. Friss friss kenyérrel tunkolni pedig egyszerűen kötelező!