Ha váratlan vendégek érkeznek, vagy egyszerűen csak egy olyan sós finomságra vágysz, ami percek alatt összeállítható, ez a recept a tökéletes választás. Nem kell órákig nyújtogatni vagy bonyolult teendőkkel bajlódni: egy gyors gyúrás, egy kis pizzavágós szeletelés, és máris illatozik a sütőben a ropogós, sajtos csoda. Vigyázat: a családban (különösen a kamaszok körében) garantáltan rekordidő alatt nyoma veszik!

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 12 dkg vaj vagy margarin
• 14 dkg krémsajt (vagy háromszögletű sajt)
• 2 dl tejföl
• 3 csapott tk. só
• 1 db egész tojás + 1 db tojássárgája
• 1 csomag sütőpor
• A tetejére: 1 tojás, kb. 3 dkg reszelt füstölt sajt, valamint szezám- és köménymag

Elkészítés:

1. Előkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
2. Gyúrás: A tészta hozzávalóit alaposan gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra egy lisztezett felületen.
3. Formázás: Kenjük meg a tetejét felvert tojással, szórjuk meg reszelt sajttal, majd pizzavágóval vágjuk hosszúkás rudakra. Ízlés szerint szórhatjuk szezámmaggal vagy köménymaggal.
4. Sütés: Helyezzük sütőpapíros tepsibe, és 180 °C-on süssük kb. 25 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Jó étvágyat!