3 perces almás-joghurtos palacsinta
Egy gyors, egyszerű és rendkívül ízletes recept, ami pillanatok alatt elkészül.
Hozzávalók:
- 100 g alma (durvára reszelve)
- 2 db tojás
- 20 g rizsszirup vagy juharszirup
- 120 ml szénsavas ásványvíz
- 150 g görög joghurt
- 30–40 g zabpehely
- 130 g liszt
- 1 tk sütőpor
- ½ tk fahéj
Elkészítés:
- Előkészítés: Az almát meghámozzuk és durvára lereszeljük.
- Tojások: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, és félretesszük.
- Krémes alap: A tojássárgájákat kikeverjük a sziruppal, a szénsavas vízzel és a joghurttal.
- Száraz hozzávalók: Hozzákeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport és a fahéjat.
- Összeállítás: Végül óvatosan beleforgatjuk a reszelt almát és a felvert tojásfehérjét a masszába.
- Sütés: Egy serpenyőben kevés vajat vagy olajat hevítünk, és evőkanállal beleszaggatva a tésztát kisütjük a palacsintákat.
Jó étvágyat!