Szaftos joghurtos gyümölcsös sütemény
Ez a gyors és egyszerű sütemény a natúrjoghurt és a választott gyümölcs kombinációjának köszönhetően rendkívül szaftos és puha marad.
Hozzávalók
- 200 g natúr joghurt (3,5% zsírtartalommal)
- 170 g cukor
- 230 g 405-ös búzaliszt
- 50 ml semleges növényi olaj
- 2 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- Kb. 250–300 g tetszés szerinti gyümölcs (pl. meggy, málna vagy ribizli)
- Egy kevés vaj és liszt a forma előkészítéséhez
- Porcukor a meghintéshez
Elkészítés
- A tészta elkészítése:
- Válaszd szét a tojásokat.
- A tojásfehérjét a cukorral verd kemény habbá, majd keverd hozzá röviden a tojássárgáját és az olajat.
- Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd a joghurttal együtt óvatosan forgasd bele a masszába.
- Formába öntés és gyümölcsözés:
- Öntsd a tésztát egy vajazott, lisztezett sütőformába.
- Olaszd el a tetején az alaposan lecsepegtetett gyümölcsöket.
- Sütés és tálalás:
- Süsd 190 °C-on, körülbelül 30–35 percig.
- Hagyd teljesen kihűlni, majd tálalás előtt szórj rá egy kevés porcukrot.
Jó étvágyat hozzá!