Krémsajtos-kolbászos tésztatekercsek
Ez a krémsajtos-kolbászos tésztatekercs tökéletes választás, ha valami gyors, egyszerű és igazán ízletes harapnivalót készítenél. A ropogósra sült tészta, a szaftos kolbásztöltelék és a lágy krémsajt együtt nagyon jól működik, ráadásul az egész recept mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető. Vendégvárónak, uzsonnára vagy egy könnyű vacsora mellé is remek választás.
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: kb. 10 fő
Hozzávalók:
- 1 tekercs omlós tészta
- kb. 180 g krémsajt (3/4 csésze)
- 430 g kolbász vagy nyers kolbászhús
- 1 tojássárgája
- szezámmag ízlés szerint, opcionális
Elkészítés:
- Oszd a tésztát három egyenlő részre.
- Kend el rajtuk egyenletesen a krémsajtot.
- Tedd rá a kolbászt vagy kolbászhúst, és kissé nyomd bele a krémsajtba.
- Tekerd fel szorosan a tésztát, majd vágd kb. 3,5 cm széles darabokra.
- Mindegyik tekercs tetejét kissé vágd be, kend meg tojássárgájával, és szórd meg szezámmaggal.
- Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 200 °C-on körülbelül 20 percig, amíg szép aranybarna és ropogós lesz.
- Hagyd néhány percig hűlni, majd melegen tálald.
Tipp: a tészta legyen hideg, ne töltsd túl, és jól zárd le a tekercseket, különben sütés közben kifolyhat a töltelék.
Érdekesség, hogy az oldal címe leveles tésztát említ, de a hozzávalóknál omlós tészta szerepel; a recept szerint leveles tésztával is elkészíthető, és úgy könnyebb, levelesebb lesz.