Pihe-puha, mintha piskóta lenne – Egyszerű bögrés meggyes kevert süti
Ez a bögrés meggyes kevert süti a család nagy kedvence: hihetetlenül olcsó, gyorsan összedobható, ráadásul annyira légies, puha és könnyed, mintha igazi piskóta lenne. Az állaga olyan csodás, hogy napok múlva sem szárad ki, és nem lesz túl olajos sem – egyszerűen elolvad a szádban!
🛒 Hozzávalók (egy 250 ml-es bögrével mérve):
- 2 bögre finomliszt
- 1 bögre kristálycukor
- 1 csomag (10 g) sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- ½ bögre napraforgóolaj
- 2 db egész tojás
- 1 bögre tej
- Pár csepp narancs aroma
- 250 g meggy (befőtt lecsepegtetve, vagy nyáron friss, magozott meggy)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
- Előkészületek: Melegítsük elő a sütőt, és vajazzunk-lisztezzünk ki egy közepes méretű tepsit.
- A tészta alapja: Egy tálban üssük fel a tojásokat, adjuk hozzá a kristálycukrot meg a vaníliás cukrot, és keverjük simára/habosra. Ezután keverjük hozzá a fél bögre olajat, 1 bögre tejet, valamint a narancs aromát.
- A liszt bekeverése: A sütőporral elvegyített lisztet fokozatosan forgassuk hozzá a nedves alaphoz, majd keverjük teljesen csomómentesre a tésztát.
- Sütés: Öntsük a könnyed masszát az előkészített tepsibe, és egyenletesen szórjuk meg a tetejét a meggyel. Süssük előmelegített sütőben addig, amíg a tészta át nem sül (tűpróbával ellenőrizzük).
💡 Tipp: Ha éppen nincs otthon meggy, bátran elkészítheted más bogyós gyümölccsel (például málnával vagy áfonyával) is!