A legkrémesebb és legegyszerűbb őszibarackos Carlota
A Carlota egy klasszikus, sütés nélkül készülő desszert, amely pillanatok alatt elkészíthető, és garantáltan az egész család kedvence lesz. Ez az őszibarackos változat hihetetlenül krémes, üde és frissítő – tökéletes zárása bármilyen étkezésnek.
Hozzávalók
- 2 doboz őszibarackbefőtt
- 1 doboz sűrített tej (397 g)
- 1 doboz párolt tej (evaporált tej, 360 ml)
- 190 g krémsajt (szobahőmérsékleten)
- 1 evőkanál citromlé
- 2 csomag háztartási keksz (kb. 400 g)
Elkészítés menete
- Előkészítés: Csepegtesd le a barackokat, de egy csészényi szirupot tegyél félre. A barackok nagy részét vágd vékony szeletekre vagy kisebb kockákra, néhány darabot pedig hagyj meg a díszítéshez.
- A krém elkészítése: A turmixgépbe öntsd bele a sűrített tejet, a párolt tejet, a krémsajtot és a citromlevet. Turmixold addig, amíg egy teljesen krémes, homogén masszát nem kapsz.
- Kekszek mártása: A háztartási kekszeket gyorsan mártsd bele a félretett szirupba, hogy éppen csak egy kicsit megpuhuljanak, de ne ázzanak el teljesen.
- Rétegezés: Egy jénaiban vagy tortaformában kezdj el rétegezni: tegyél egy sor kekszet, majd következzen egy réteg a krémes masszából, és végül egy réteg barack. Ezt ismételd addig, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.
- Díszítés és hűtés: A tetejére a maradék krém kerüljön, amelyet díszíts a félretett barackszeletekkel.
- Hűtés: Tedd a hűtőbe legalább 4 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át állni hagyod, hogy a kekszek kellően megpuhuljanak, és az ízek tökéletesen összeérjenek.
Tippek a tökéletességhez:
- Extra dekoráció: Tálalás előtt díszítheted tejszínhabbal, friss mentalevelekkel vagy egy kis reszelt citromhéjjal a még üdébb hatásért.
- Textúra: Ha szeretnél egy kis roppanós élményt is, szórj közé apróra vágott diót vagy szeletelt mandulát.
Élvezd ezt a krémes, hűsítő desszertet, ami annyira egyszerű, hogy biztosan a kedvenceid közé fog tartozni!