Napsütéses gyümölcsös kevert sütemény – A nyár leggyorsabb desszertje
Keresel egy olyan receptet, ami egyszerre könnyű, gyümölcsös és percek alatt összeállítható? Ez a klasszikus kevert sütemény a nyári délutánok igazi megmentője. Nem igényel bonyolult technikákat, csupán néhány alapvető hozzávalót és a kedvenc idénygyümölcseidet. A végeredmény egy pihe-puha, zamatos desszert, amely tökéletes kísérője egy hűsítő limonádénak a teraszon, vagy akár egy gyors vendégváró falatnak. Készítsd el, és hozd el otthonodba a nyár legédesebb ízeit!
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 200 g cukor
- 100 ml olaj
- 100 ml tej
- 250 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- Idény szerinti gyümölcsök (ízlés szerint, például: meggy, sárgabarack, szilva stb.)
- Porcukor a szóráshoz (opcionális)
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- A tojásokat a cukorral és a sóval verjük fehéredésig, amíg a térfogata növekedni nem kezd.
- Adjuk hozzá az olajat és a tejet, majd alaposan keverjük össze.
- Szitáljuk bele a lisztet a sütőporral együtt, és óvatosan forgassuk bele a masszába, amíg homogén nem lesz.
- Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlassuk el rajta a megmosott, kimagozott gyümölcsöket.
- Süssük kb. 30-40 percig, vagy amíg egy fogpiszkálóval megszúrva tisztán nem húzzuk ki (tűpróba).
- Hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint szórjuk meg porcukorral tálalás előtt.