Ellenállhatatlanul ropogós sonkás-sajtos leveles rudak – Csupán 4 hozzávalóból!
Ha egy gyors, de maximális sikernek örvendő vendégváró falatkára vagy tökéletes esti nassolnivalóra vágysz, ezek a leveles tésztából készült sonkás-sajtos rudak fognak a legjobban esni. Mindössze négy alapanyagra van szükség, mégis olyan omlós, szaftos és sajtos finomságot kapsz, ami az utolsó morzsáig el fog tűnni!
Hozzávalók
- 1 csomag téglalap alakú leveles tészta (a hűtőpultból)
- 250 g schmand (tejföl / sűrű tejföl)
- 120 g apróra vágott räucherschinken (füstölt sonka kockák)
- 150 g reszelt sajt
Elkészítés
- A rétegezés: Terítsd ki a leveles tésztát, és a felét kend meg a schmand nagyjából felével. Szórd meg a sonkakockák és a reszelt sajt felével.
- Hajtogatás: Hajtsd rá a tészta üresen maradt felét a megkent részre. A kapott tésztaréteg tetejére kend rá a maradék schmandot, majd szórd rá a megmaradt sonkát és sajtot. Ezt a felét is hajtsd össze a borítékszerűen vagy a tészta éleit összefogva.
- Formázás: Vágd a megtöltött, összehajtott tésztát csinos, egyforma csíkokra/stanglikra. Óvatosan tekerd meg őket spirálisan, majd fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Sütés: Süsd előmelegített sütőben 190 °C-on nagyjából 20 percig, amíg szép aranybarna és ropogós nem lesz.
Tipp: Sonka helyett füstölt lazaccal is fantasztikus ízvilágot kaphatsz!
Jó étvágyat kívánunk hozzá!