Sonkás omlett muffin
Ha egy gyors, laktató és rendkívül látványos reggelire vagy sós vendégváróra vágysz, ez a sonkás omlett muffin tökéletes választás. Nemcsak nagyon egyszerűen elkészíthető, de a formája miatt szuperül tálalható is.
Hozzávalók
- Tojás: 6 db
- Főtt sonka: 100 g (felkockázva)
- Reszelt sajt (pl. cheddar vagy gouda): 50 g
- Tej: 50 ml
- Só és bors: ízlés szerint
- Zöldfűszerek: ízlés szerint (pl. petrezselyem vagy snidling)
Elkészítés
- Előkészítés: Melegítse elő a sütőt 180°C-ra, és egy muffintepsi mélyedéseit vékonyan olajozza vagy vajazza ki.
- A tojásos alap: Egy tálban verje fel a tojásokat a tejjel, majd ízlés szerint sózza és borsozza meg.
- A töltelék hozzáadása: Keverje a tojásos masszához a felkockázott főtt sonkát, a reszelt sajt felét, valamint az apróra vágott zöldfűszereket.
- Formába öntés: Merje vagy öntse a keveréket egyenletesen a muffintepsi mélyedéseibe, ügyelve arra, hogy ne töltse teljesen csurig.
- Sajtos tető: Szórja a maradék reszelt sajtot a muffinok tetejére.
- Sütés: Süssük az előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 15-20 percig, amíg a tojás teljesen megszilárdul és a teteje szép aranybarna lesz.
- Tálalás: Sütés után hagyja néhány percet hűlni a formában, majd óvatosan vegye ki. Melegen és hidegen egyaránt finom!