Gyors, 1 tojásos cseresznyés kevert sütemény
Ez a sütemény a tökéletes példája annak, hogy minimális alapanyagból és kevés munkával is születhet ízletes, házias desszert. Ideális választás, ha villámgyorsan szeretnél valami édeset az asztalra varázsolni.
Hozzávalók
- Szárazanyagok: 400 g finomliszt, 200 g kristálycukor, 1 teáskanál sütőpor, 100 g kókuszreszelék
- Nedves összetevők: 1 db tojás, 350 ml tej, 50 ml étolaj, 1 teáskanál narancs aroma
- Betét: 250 g cseresznye (friss vagy magozott befőtt), 100 g étcsokoládé (aprítva)
Elkészítés lépésről lépésre
- Előkészületek: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljünk ki egy közepes méretű tepsit sütőpapírral. Ha befőttet használunk, alaposan csepegtessük le a cseresznyét.
- Tészta kikeverése: Egy nagyobb keverőtálban alaposan dolgozzuk össze a tojást a cukorral, majd fokozatosan adjuk hozzá az olajat, a tejet és a narancs aromát.
- Száraz hozzávalók hozzáadása: Keverjük hozzá a sütőporral elvegyített lisztet és a kókuszreszeléket. Dolgozzuk csomómentesre a masszát.
- Gazdagítás: Forgassuk a tésztába az aprított étcsokoládét.
- Sütés: Öntsük a tésztát a tepsibe, majd a tetejét szórjuk meg egyenletesen a cseresznyével (a gyümölcsök így nem süllyednek az aljára). Süssük kb. 30-35 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz (végezzünk tűpróbát).
- Tálalás: Hagyjuk a tepsiben kihűlni, majd kockákra szeletelve tálaljuk.
Profi tipp: Amennyiben a cseresznye mellé egy kevés vaníliás porcukrot is szórunk a tetejére tálaláskor, még ünnepibb hatást érhetünk el.